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        地鍋燉灶臺

        地鍋燉灶臺是由各個部件組成的,可分為鐵鍋,灶體,鍋蓋,桌面,電陶爐組成。這里說的是燒電型大鍋臺,這些部件的優劣直接影響到飯店的生意,所以在選購的時候一定要好好的進行分析,看看自己適合哪種。

        地鍋燉灶臺的各個部件分析

        地鍋燉灶臺是由各個部件組成的,可分為鐵鍋,灶體,鍋蓋,桌面,電陶爐組成。這里說的是燒電型大鍋臺,這些部件的優劣直接影響到飯店的生意,所以在選購的時候一定要好好的進行分析,看看自己適合哪種。


        河北地鍋燉灶臺批發


        鐵鍋的分析:我們來說說鐵鍋是生鐵好還是熟鐵的好,相信很多人都有不太明白。先說熟鐵鍋,它的韌性程度相對來說比較高,而且傳熱比較快,能為你省去很大一部分電力和資金,這就是熟鐵鍋的優勢。

        但是根據清洗這塊來說,熟鐵鍋就沒有生鐵鍋省事了,因為生鐵鍋清洗起來比較簡單,因為它生銹的速度很慢,清洗完之后,保留一點油膜更好。但是熟鐵鍋在使用完之后,建議你將鍋底擦干,有條件的話涂上有點油膜,這樣不容易生銹,這點它就不如生鐵的鍋好。

        但是我們這個餐飲行業,建議選用生鐵的鍋,因為我們在此地鍋雞,地鍋魚的時候,會放入很多的鹽和醋之類的調味料,如果用的是熟鐵的鍋,這會讓鍋壁被腐蝕,就會造成鍋體的穿洞,所以不建議用熟鐵的鍋。

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        灶體的分析:本人覺得灶體的保溫效果要好,這是省料的一個重要原因。我們廠家的灶體內部構造非常的合理,內部加入珍珠巖和優質的耐火材料,外加加厚型鋼板,起到了更好的保溫效果,連燒5個小時,不會感覺到熱。

        電陶爐的分析:我們徐記的電陶爐是5000瓦的,火力的大小均可進行調節,火力很猛,燒電專用灶臺,采用紅外線導熱,10A的插頭,純銅電源線,面板的直徑為250mm,操作方式是線控,火力檔位可以分為6個檔。

        桌面分析:我們的大鍋臺桌面可以根據用戶的需要來定制,可定制方形的,圓形,三鍋,雙鍋,桌面的材質可選,我們會用更好的材料讓客戶滿意。
        (此內容由www.925wholesale2u.com提供)

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