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        開大鍋臺飯店需要考慮的問題與手續辦理流程

        來源:www.925wholesale2u.com 發布時間:2021年08月11日

        開大鍋臺飯店需要考慮的問題有四點:

        一、選牌子

        選一家口碑好的牌子,可自帶流量,增加客源。比如河南徐記大鍋臺、姥家鐵鍋燉都可考慮。

        二、挑灶臺

        1、好灶臺不僅能燒出好菜,而且節能省耗,長期使用可節省不小的成本。

        2、有些灶臺會產生很大煙氣或讓顧客身上沾染飯菜味道。徐記廚房設備生產的自凈化大鍋臺不僅節能,而且在空間狹小的屋內聞不到油煙與飯菜味道。

        大鍋臺設備

        三、選址

        1、選停車方便的位置:目前飯店前若不能或不易停車,將影響90%的生意,所以一定要選停車方便的位置。

        2、選人流量高的地方:在易停車的情況下,選人流量高的地方,寧可房費高。

        飯店選址

        四、選料包

        農家飯的味道由料包決定,建議選擇廠家長期批發。優點:味道不變:有些飯店做出的味道不穩定,是因為下料時多時少造成,醬料包廠家嚴格按照配料比例調配,讓飯菜味道不變,留住食客。

        大鍋臺醬料

        手續辦理流程:

        1、帶身份證原件到轄區內工商所登記。

        2、到環保局相關部門申請排污許可證。

        3、到衛生監督部門申請衛生許可證。

        4、兩證+房屋租賃證明+身份證去工商所辦理營業執照。

        5、向消防部門申請消防許可證。

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